３月２３日（木） もずく漁

今月の宮古島出張の際に

マジャーランド宮古島様にもずく漁の現場を

見せて頂きました。

まず、今回の宮古島滞在も台湾滞在もずーっと

晴れ続きで、本当に過ごしやすい日々が続いていました。

右のずっと奥の小さな船が有る場所がもずくの漁場です。

ここは海水浴場ではありません。

干潮の際には、遠くの緑の小島あたりまで、

渡れるくらい潮の引きが凄いそうです。

考えられませんね！

それにしても、本当に透明度の高い海です。

水揚げされた。

初めて水揚げの現場を見せていただきました。

水中に潜って漁をするのですが、

酸素を船から出し続けている状態ですが、

長い人で4時間は潜り続けるそうです。

4時間潜り続けるって・・身体の負担は相当ですね！

アップ。

1本1本のもずくがとーっても綺麗です。

なんだか、コンニャクのしらたきのように見えました！

自分の知っているもずくとは全く異なるビジュアルでした。

3月に宮古島を訪れたのは初めてでした。

今回は新たな島のお店にも訪れる事が出来ました。

郷土料理、2品と出会えました。

島おでん！

これは知りませんでした。

豚足+一般的なおでんの具材などが

入るようなイメージです。

昔から食べられているようで、

初めての味でした。

とっても出汁が出ており、美味しかったです。

イカ墨汁。

昨年、宮古島漁協様の『イカ墨汁』のパッケージ

デザインを制作させていただきました。

その際に、イカ墨汁が宮古島や沖縄県の郷土料理

であることが分かりました。

イカはソデイカ、それに豚肉が入っており、

出汁がとっても美味しい、あっさりスープですね。

これも驚きました。

当然ですが、まだまだ知らない事ばかりで、

とても興味深いです。

三線用の爪。

ついに三線を弾く機会が訪れました！

ギターは長年やっていますが、要領は概ね同じですが、