４月１９日（火）　ニラ多め

昨日は久しぶりの雨でした、札幌。

朝の天気予報で午後から雨が降るというのを

目にし、午後から外出予定だったにも関わらず、

傘を忘れる。そんなもんです。

ここ2か月、北海道産のニラがとても安いです。

なので、我が家ではニラが出てくる頻度が

普段より多いです。

いつもは餃子とか、炒め物などで出てくるのですが、

新しい食べ方がこれです。

＠ニラのおひたし

さっと茹でたニラと鰹節、

そして竹内養鶏場さんの米艶。

この組み合わせ最高です。

美味い。毎日でも食べたいくらいです。

＠いただいた醤油

幕別の折笠農場さんから頂いた、

奈良県のニシキ醤油さんが作る有機醤油です。

その名も法隆寺醤油。

有機JAS認証商品です。

折笠農場さんの栽培する有機小麦を使用しています。

この醤油がまた美味しい。

本当にスッキリした、濃い口しょうゆです。

自然な味です。

さて、日々精進。

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