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日々精進ブログ

4月19日(火) ニラ多め

更新日:4月25日

昨日は久しぶりの雨でした、札幌。

朝の天気予報で午後から雨が降るというのを

目にし、午後から外出予定だったにも関わらず、

傘を忘れる。そんなもんです。


ここ2か月、北海道産のニラがとても安いです。

なので、我が家ではニラが出てくる頻度が

普段より多いです。

いつもは餃子とか、炒め物などで出てくるのですが、

新しい食べ方がこれです。



@ニラのおひたし


さっと茹でたニラと鰹節、

そして竹内養鶏場さんの米艶。


この組み合わせ最高です。


美味い。毎日でも食べたいくらいです。




@いただいた醤油


幕別の折笠農場さんから頂いた、

奈良県のニシキ醤油さんが作る有機醤油です。

その名も法隆寺醤油。


有機JAS認証商品です。

折笠農場さんの栽培する有機小麦を使用しています。


この醤油がまた美味しい。


本当にスッキリした、濃い口しょうゆです。

自然な味です。




さて、日々精進。




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