４月１９日（火） ニラ多め
更新日：2022年4月25日
昨日は久しぶりの雨でした、札幌。
朝の天気予報で午後から雨が降るというのを
目にし、午後から外出予定だったにも関わらず、
傘を忘れる。そんなもんです。
ここ2か月、北海道産のニラがとても安いです。
なので、我が家ではニラが出てくる頻度が
普段より多いです。
いつもは餃子とか、炒め物などで出てくるのですが、
新しい食べ方がこれです。
＠ニラのおひたし
さっと茹でたニラと鰹節、
そして竹内養鶏場さんの米艶。
この組み合わせ最高です。
美味い。毎日でも食べたいくらいです。
＠いただいた醤油
幕別の折笠農場さんから頂いた、
奈良県のニシキ醤油さんが作る有機醤油です。
その名も法隆寺醤油。
有機JAS認証商品です。
折笠農場さんの栽培する有機小麦を使用しています。
この醤油がまた美味しい。
本当にスッキリした、濃い口しょうゆです。
自然な味です。
さて、日々精進。
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