2026年7月号山口祐輔salon

札幌では暑い日が続きますね。

先週は東京、今週は大阪でした。

特に印象的だったのは大阪のとんでもない熱波のような暑さは

すごかったですね。最高気温が３５℃でしたが、地上からの反射熱も

ものすごかったので体感温度がもっとすごいんだろうなぁと思いました。

皆様いかがお過ごしでしょうか？

さて、本年もエムアイフードスタイル様のお力添えをいただいて

クイーンズ伊勢丹様の方で台湾台南市玉井区の玉井マンゴーの

販売イベントが執り行われました。

この玉井マンゴーは品種はアーウィンになり、

日本でも有名な宮崎や沖縄で栽培されている品種はほとんどがこのアーウィン種です。

この玉井区では、1960年頃からアーウィン種のマンゴーが

栽培をされており、台湾マンゴーの発祥の地と言われています。

土壌は白亜土というとても水はけのよい、ミネラル分を多く含む土壌で栽培をされています。

6月の下旬にはエムアイフードスタイル様と一緒に

この玉井区の方の農場へ視察に行って来ました！

収穫時のアーウィンマンゴーは表面に薄っすら白い粉が付着しています。

これが段々と取れてきます。

そして、この出張の際には台南市で台南国際マンゴーフェアというのが開催されていました！

そこに我々もお招きいただきました。

今月の初めから今年は3回に分けて玉井マンゴーが日本に輸入されました。

こちらはすべて輸出の際の手続きおよび検査が終わった状態で、

これから空港に運ばれる直前の画像です。

今年も本当にたくさんの日本のお客様に

この玉井のマンゴーの味を知っていただく機会をいただきました。

こちらはクイーンズ伊勢丹様の販売場所です。

このように毎年特設会場を組んでいただいております。

本当に感謝しております。

今年は販売促進として、小岩井乳業様とのコラボレーションも実現しました！！

JIU ZHEN NAN の台湾パイナップルケーキも限定で全店に登場です！

そして、本年は初の試みとして

東京の日本橋にある誠品生活日本橋店様でもこのイベントを取り組ませていただきました。

こちらの店舗では試食数は２日間で７００を越えました。