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山田雄太さん（HAMBURGER BOYS） 以降：山田さん

今回はこちら3種類のトマトジュースをお持ちいただきました！

微妙にパッケージも異なってますが、こちらはどういった商品なんでしょうか？

リプロール

こちらは北海道中富良野町の「寺坂農園様」で収穫し、自社で加工したミニトマトジュースになります！

「ほれまる」というミニトマトを使ってまして、収穫する時期によってジュースの種類を分けております。

７月～８月の完熟収穫のみを贅沢に使用し、夏のミニトマトの爽やかな美味しさを一瓶に閉じ込めた「夏しぼり」

９月～10月頃、朝晩と日中の寒暖の差でミニトマトの糖度が最高に上がる時期に収穫した「ほれまる」を絞った、濃厚で香り高い「秋しぼり」

１１月の寒いハウスの中で育った「ほれまる」を絞り、爽やかでキレのある甘さに仕上げた「初冬しぼり」。

以上の合計3種で展開しています。

山田さん

このミニトマトジュースにも、寺坂農園様こだわりの作り方があるんですよね？

リプロール

そうですね！塩や砂糖、水を使用せず、ミニトマトほれまるの果汁100％の無添加ジュースになります。

素材のうまみ・甘みを引き出すためにあえて粗ごしにして、

搾ったミニトマトが約53％になるまで３時間以上かけてじっくりと煮詰めています。

季節により味わいが違う「ミニトマトほれまる」の素材の味を大切にしながら、

まるでトマトを丸かじりしているようなジュースを作りたくて、この商品を開発したそうです。

「トマトジュースがお好きな方にはもっと好きになってもらいたい」

「トマトやトマトジュースが苦手な方でも飲めたらいいな」

そんな熱い想いを込めて、寺坂農園様では全て手作業で製造していらっしゃいます。