日々精進ブログ（代表ブログ） | 株式会社リプロール

日々精進ブログ

リプロール代表の山口祐輔が日々を自由に綴るブログです。

妥協せず、驕らず、謙虚に日々精進。情熱、リズム、勢い！

昨日より今日、今日より明日。1つでも、1歩でも前に前に！

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お客様にとっての

を目指します。

代表取締役　山口祐輔

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Yusuke Yamaguchi / 山口　祐輔

5 日前
2 分

９月２８日（水）　焼肉

すっかり空が高くなり、秋に突入の札幌です。空気が引き締まり、冬に向けて一歩ずつ近づいて来ているな・・という感じがあります。明確な四季があるのも北海道の良いところかも。さて、これは今月の話です。東京のお客様の紹介で焼肉屋さんにご招待いただきました。...

Yusuke Yamaguchi / 山口　祐輔

6 日前
1 分

９月２７日（火）　撮影ディレクション

これも8月の話です。なんだか8月は全然ブログ書いてなかったのかな？そんな感じも否めない。この日は、撮影ディレクションでした。とある加工食品とそれを活用したレシピの撮影がありました。場所は十勝。十勝のカメラマンにお願いし、撮影に挑みます。こんな感じ。...

Yusuke Yamaguchi / 山口　祐輔

7 日前
1 分

９月２６日（月）　卵卵卵

少しずつブログネタを消化していきますね。これは8月の事です。十勝に仕事で行き、夜は一人で食事。米艶料理が食べたくて、米艶料理を出しているお店に。まずは、サラダから。オムレツ。トロットロです。メインの米艶カルボナーラ。美味い。ちょっと物足りないので、追加。...

Yusuke Yamaguchi / 山口　祐輔

9月25日
2 分

９月２５日（日）　バンドやろうぜ！

音楽の話はずーっと話出来ます。特にギターの話、特に機材の話とかは今でも気になっちゃいます。ここ数年はライブには全然いけていませんが、ついついギタリストの足元に注目しちゃいますよね。 20年前はGIGS,バンドやろうぜ、ギターマガジン等々の雑誌がありましたね。...

Yusuke Yamaguchi / 山口　祐輔

9月24日
2 分

９月２４日（土）　食のサステナブル②

前回に続き、食のサステナブルのイベントです。これは先月でした。イベントとしては第二弾です。ザ・キャピトルホテル東急さんのイベントです。第一弾はヴィーガンメニューでした。第二弾はフードロスがテーマでした。今回も前回に引き続き、食事の前に勉強タイムです。...

Yusuke Yamaguchi / 山口　祐輔

9月23日
3 分

９月２３日（金）　食のサステナブル①

これは今年の5月です。随分と前の事になってしまいました。ザ・キャピトルホテル東急さんで開催された、食のサステナブルイベント　その①です。このイベントは、仕事柄とても興味のある分野なので、参加したかった、とても重要なイベントでした。...

Yusuke Yamaguchi / 山口　祐輔

9月22日
2 分

９月２２日（木）　書きたいことがたくさん

日々起こることがたくさんあって、ブログで書きたいことがたくさんあるけど、多すぎてどれから書いていいか分からなくなります。リアルタイムな事を書きすぎると、以前の事を書き忘れるし、以前の事を書きすぎると、リアルタイムな事を書き忘れるし。...

Yusuke Yamaguchi / 山口　祐輔

9月19日
2 分

９月１９日（月）　ヒメシャコガイ

これは7月の話。宮古島に仕事で行き、たくさんの驚きがこれまでもありましたが、これもトップクラスに驚いたものの1つです。その名もヒメシャコガイ。シャコガイは食べられるというのは聞いていました、その中でもヒメシャコガイというのがあるのを初めて知りました。...

Yusuke Yamaguchi / 山口　祐輔

9月18日
2 分

９月１８日（日）　台風

今週もとっても忙しかったですね。月曜日から東京、水曜日から宮古島、金曜日の夜に東京に戻り、土曜日は栃木県、今日これから北海道に帰ります。昨日は午後からセミナーの講師業務でした。栃木県から車の中から参加するという異例の形。周りの目がめちゃくちゃ気になりました。...

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9月10日
4 分

９月１０日（土）　元気もりもり

今週は忙しかった。特に体力的に珍しく『疲れたー』って思う機会がありました。そりゃそうかな？移動が特に今週は多めでしたね。そんな出張の直前、富良野の森農園さんから玉ねぎのお取り寄せです。今年の玉ねぎです。＠毎晩食べます美味い！！毎日1玉食べます。...

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9月3日
2 分

９月３日（土）　特産品

今朝は最低気温15℃の札幌。昨日は会社メンバーとの食事会。行こうと思った近所の焼き鳥店が急きょクローズ。別の焼き鳥チェーンにしようか、いつも行き慣れた行きつけの店にしようか迷って、行きつけの店に。良い時間でした。宮古島出張のこれまでの朝食はいつもコンビニで...

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9月2日
2 分

９月２日（金）　実績紹介

2022年6月に沖縄県宮古島市でオープンしたばかりのお店です。 Blue Turtle Farm Mango Cafe　様です。シュガーケインファイバーさとうきび繊維のストロー　をご採用いただいています。とても綺麗なお店です。駐車場には白い石が敷き詰められており、...

Yusuke Yamaguchi / 山口　祐輔

9月1日
2 分

９月１日（木）　旬ですね

今日から9月ですね。月が明けると、事務所内のカレンダーを剥がしますが、特に大きなカレンダーを剥がす瞬間と特に綺麗に剥がす事が出来た時は、とてもすがすがしいです。たまにうまく行かずに、うーんって中途半端に切れ端が残ったら、それをそのままにする、そんな性格な私です。...

Yusuke Yamaguchi / 山口　祐輔

8月31日
2 分

８月３１日（水）　知らない事だらけ

今日は雨の札幌。今日の最高気温は20℃。今回の台風11号、とても大きな勢力のまま沖縄県に接近していますね。宮古島の方々とも日頃連絡をする機会がありますが、台風に備えて準備をされたり、お店を休業にされたり、と慌ただしい様子です。...

Yusuke Yamaguchi / 山口　祐輔

8月30日
2 分

８月３０日（火）　マンゴー

8月も明日で終わり。もうすっかり空は高くなりつつあり、秋に突入の札幌です。空気が冬にかけて澄んでくるのを少しずつ実感するのと、これから寒くなるのかーという感じです。今年は例年の台湾マンゴー以外にも、宮古島のマンゴーも経験する事が出来ました。...

Yusuke Yamaguchi / 山口　祐輔

8月26日
2 分

８月２６日（金）　続くねー

昨日の夜1週間ぶりに自宅に戻りました。やっぱり自宅はホッとします。この1週間は、十勝、苫小牧、東京、長崎でした。長崎はまだまだ蒸し暑く、なかなかのしんどさ。東京は湿度が少し下がりましたが、まだまだ最高気温は 30℃越え。そして、札幌。最低気温16度。秋。...

Yusuke Yamaguchi / 山口　祐輔

8月21日
2 分

８月２１日（日）　大集合！③

続いて大集合！の話です。まずはこちら、十勝清水美乃里（みのり）農場　様のパクチーです！こちらはハウス栽培。フレッシュです、香りも味も抜群です！＠シンプルにシンプルにいただきます。味付けは確かごま油＆塩でパクチーが...

Yusuke Yamaguchi / 山口　祐輔

8月18日
2 分

８月１８日（木）　大集合！②

前回の続きです。この1年の試食会の様子のもののご紹介です。まずは、苫小牧市の丸善市町（まるぜんいちまち）　様の御前水（ごぜんすい）もやしです。＠パクチーと一緒に丸善市町さんのもやしは、とにかくシャキシャキで甘みのあるもやしです。...

Yusuke Yamaguchi / 山口　祐輔

8月12日
2 分

８月１２日（金）　大集合！　①

この1年の試食会の様子のものを一挙に、ブログ形式で紹介でまとめてみようと思います！ 1つのブログにしようかなと思いましたが、試作の数が 20以上もあったので、分割して書いていこうと思います。まずは、長沼ファーム　様の　馬追和牛（まおいわぎゅう）　です！...

Yusuke Yamaguchi / 山口　祐輔

8月11日
3 分

８月１１日（木）　プレミアム

今日は珍しく？たぶん初めてと言ってもいいかもしれませんが、手法についてのコラム的な内容を書いてみたいと思います。この辺の内容は完全に社内の人材育成の一環での考え方の事例として使われるものです。日常的な話題でも無いので、興味の無い方はスルーしてください。...