今日から9月ですね。
月が明けると、事務所内のカレンダーを剥がしますが、
特に大きなカレンダーを剥がす瞬間と特に綺麗に
剥がす事が出来た時は、とてもすがすがしいです。
たまにうまく行かずに、うーんって中途半端に切れ端が
残ったら、それをそのままにする、そんな性格な私です。
昨日は、東京のとあるお客様から電話をいただきました。
今年の春に何度かお会いしており、それ以来だったので、
覚えてくださっていてありがたい。
さて、先日は宮古島の砂川さんが送ってくださいました。
ドラゴンフルーツ！！
まさか、国産のドラゴンフルーツが
存在するとは思いませんでしたね。
7月に農場で見せてもらいましたが、
たまりませんね。
無農薬栽培のドラゴンフルーツです。
赤です。
色素がめちゃくちゃ強いので、
天然着色料にはもってこいです。
この色素、爪の間や服についたら
なかなか取れません・・
甘くて、ほんのちょっぴり青みの味も
あり、とっても美味しいです。
舌も真っ赤になります。
白です。
外側の皮は全く同じ色なのですが、
中身が白です。
外側の形で中身が赤か白か
判断します。
白はあまり味がありませんでした。
ドラゴンフルーツは不思議な果物です。
先日、枝豆の枝つきをいただき、
子供が枝豆をカットします。
無心に切る。
切る。
切る。
切る。
・・・
そして、食べない！！！
本人曰く、食感が未だ苦手だそうです。
そのうち食べられるようになれば良いです。
自分が普段食べているものが、どうやって食卓の
テーブルまで運ばれているかを学ぶ良い機会です。
さて、日々精進。
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