今日から9月ですね。
月が明けると、事務所内のカレンダーを剥がしますが、
特に大きなカレンダーを剥がす瞬間と特に綺麗に
剥がす事が出来た時は、とてもすがすがしいです。
たまにうまく行かずに、うーんって中途半端に切れ端が
残ったら、それをそのままにする、そんな性格な私です。
昨日は、東京のとあるお客様から電話をいただきました。
今年の春に何度かお会いしており、それ以来だったので、
覚えてくださっていてありがたい。
さて、先日は宮古島の砂川さんが送ってくださいました。
![](https://static.wixstatic.com/media/19aedb_acd42cbed44f45b6a57c08e8e5675572~mv2.jpg/v1/fill/w_144,h_256,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/19aedb_acd42cbed44f45b6a57c08e8e5675572~mv2.jpg)
ドラゴンフルーツ!!
まさか、国産のドラゴンフルーツが
存在するとは思いませんでしたね。
7月に農場で見せてもらいましたが、
たまりませんね。
無農薬栽培のドラゴンフルーツです。
![](https://static.wixstatic.com/media/19aedb_a5daa677308344438dd2ad23c0d5cc6f~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_196,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/19aedb_a5daa677308344438dd2ad23c0d5cc6f~mv2.jpg)
赤です。
色素がめちゃくちゃ強いので、
天然着色料にはもってこいです。
この色素、爪の間や服についたら
なかなか取れません・・
甘くて、ほんのちょっぴり青みの味も
あり、とっても美味しいです。
舌も真っ赤になります。
![](https://static.wixstatic.com/media/19aedb_aa12cd341439451f96ba385461b32b77~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_196,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/19aedb_aa12cd341439451f96ba385461b32b77~mv2.jpg)
白です。
外側の皮は全く同じ色なのですが、
中身が白です。
外側の形で中身が赤か白か
判断します。
白はあまり味がありませんでした。
ドラゴンフルーツは不思議な果物です。
先日、枝豆の枝つきをいただき、
子供が枝豆をカットします。
![](https://static.wixstatic.com/media/19aedb_7b0ee9c752e247a59bfed61a1dc20043~mv2.png/v1/fill/w_79,h_80,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/19aedb_7b0ee9c752e247a59bfed61a1dc20043~mv2.png)
無心に切る。
切る。
切る。
切る。
・・・
そして、食べない!!!
本人曰く、食感が未だ苦手だそうです。
そのうち食べられるようになれば良いです。
自分が普段食べているものが、どうやって食卓の
テーブルまで運ばれているかを学ぶ良い機会です。
さて、日々精進。
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