台湾では、 小吃 (xiao-chi) という言葉があります。
日本語で言うと軽食？のようなニュアンスでしょうか。
台湾ではとても多くの小さな屋台や路面店の様なお店が
本当に多く存在しています。
ドリンク店も非常に多いので、ワンハンドで食べ歩きや
散策などもとても面白いですね。
私はいつも台北市で泊るホテルは決まったホテルに
宿泊します。
タクシーの運転手さんのお勧めの 蛋餅(dan-bing)という
台湾の卵焼き？卵餅？と言ったらいいか分かりませんが、
超ローカルフードがあります。
おじさんが、毎朝移動販売車で来て、焼いてくれます。
私はいつも注文が決まっているので、おじさんは私の顔を
見ると、いつものか？ という感じでささっと作ってくれます。
玉子焼きに生地を巻いて、
甘辛ダレを付けて完成。
最高にシンプルですが、これが絶品。
1個35元（約165円）です。
これは、違うお店の 蛋餅 です。
最後にフライヤーで油でジューッ！って揚げるタイプです。
色々なタイプがあります。
この日は、この台北市内のとあるエリアを視察を
していた際に、一緒に同行していた現地の台湾人が
『あ、ここの胡椒餅とお焼きが美味しいから食べよう！』
ということで、買ってくれました。
購入後は近くの公園で座って食べます。
胡椒餅屋さん。
お焼き。
お焼きは日本と同じ。
この日の夜は、久しぶりに小籠包(xiao-long-bao)を
食べました。
中国杭州の専門店でした。
これも、人によっては 小吃 や 湯包(tang-bao)と言ったりです。
台湾では、同じ様な料理でも色々な言い方があるのが、
とても興味深いところの１つです。
ここまでは、台湾のローカルフードの紹介ですが、
もちろん台湾ではこれだけではなく、様々な食べ物が
存在しており、特に昨今は all day brunch のスタイルの
お店も増えてきており、とても人気があります。
その中でも、当社の顧問先でも運営をしている
レストランがあり、よく訪れます。
ランチMTGなどでもよく利用させていただいています。
とても綺麗です。
そして、美味しいです。
ちなみにこの日はお昼に上の写真のサラダの
料理を食べましたが、『はい、サービスね！』ということで、
下のパンケーキをいただきました。
普段、スイーツは仕事以外はほぼ食べないので、
たまにはいいかなーと思いました。
でも、この日サラダを選んだ理由が、『前日食べすぎたから・・・』です。
結局、痩せませんね。
さて、日々精進。
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