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日々精進ブログ

10月26日(火) 感性を磨く

昨日の朝、ブログをUPしようと思い、書いてたけど、

結局時間切れだったので、今日改めて書きます。


色々な独創性を生み出すには、感性も同時に

磨かねばなりません。それらはあらゆる価値観に触れ、

考え、熟考することで生み出されるものかと思います。

そして常に勉強と探求心。


やはり、北海道と東京という立地条件、土地柄、風土、

等々どっちが良いとか悪いとかではなく、

やはり同じものを見た時に、北海道、東京だと感じ方が

こうも違うのだな・・というのをとても感じます。



昔、バンドをやっていて『上京』を本気で考えたことが

ありましたが、結局は断念しましたが、今まさに当時

出来なかった事を、それを実現させてるのかなと思う。


本来、2020年春、2021年春に東京の展示会に出て、

販路拡大をさせようと計画をしていましたが、結果的には

自社の商品を持つ事により、それらが達成できました。



@初めて訪れた



@エレベーターから




@エレベーターから


それにしても斬新な設計の建物です。


ここの3階で、シュガーケインファイバー さとうきび繊維のストローを

使用頂いているお客様がいらっしゃるので、訪れてきました。





@ブラッスリーポール・ボキューズ ミュゼ 様


ブラッスリーポール・ボキューズ ミュゼ 様

https://www.hiramatsurestaurant.jp/paulbocuse-musee/


気軽なスタイルのフレンチです。



@魚料理


盛り付けがとても綺麗です。

1つの素材で完結させず、器すらも料理の1つの

味わいをさせる為のものとして捉えます。

面白いですね。




@さとうきび繊維のストロー




いつもご利用ありがとうございます!




@クレームブリュレ



表面の絶妙なうっすいキャラメリゼが凄い技術です。




オンラインミーティングも良いけど、やはり

現地には現地にしかない温度感、空気が

感じられます。





さあ、手洗い手洗い!



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