昨日の朝、ブログをUPしようと思い、書いてたけど、
結局時間切れだったので、今日改めて書きます。
色々な独創性を生み出すには、感性も同時に
磨かねばなりません。それらはあらゆる価値観に触れ、
考え、熟考することで生み出されるものかと思います。
そして常に勉強と探求心。
やはり、北海道と東京という立地条件、土地柄、風土、
等々どっちが良いとか悪いとかではなく、
やはり同じものを見た時に、北海道、東京だと感じ方が
こうも違うのだな・・というのをとても感じます。
昔、バンドをやっていて『上京』を本気で考えたことが
ありましたが、結局は断念しましたが、今まさに当時
出来なかった事を、それを実現させてるのかなと思う。
本来、2020年春、2021年春に東京の展示会に出て、
販路拡大をさせようと計画をしていましたが、結果的には
自社の商品を持つ事により、それらが達成できました。
＠初めて訪れた
＠エレベーターから
＠エレベーターから
それにしても斬新な設計の建物です。
ここの3階で、シュガーケインファイバー さとうきび繊維のストローを
使用頂いているお客様がいらっしゃるので、訪れてきました。
＠ブラッスリーポール・ボキューズ ミュゼ 様
ブラッスリーポール・ボキューズ ミュゼ 様
気軽なスタイルのフレンチです。
＠魚料理
盛り付けがとても綺麗です。
1つの素材で完結させず、器すらも料理の1つの
味わいをさせる為のものとして捉えます。
面白いですね。
＠さとうきび繊維のストロー
いつもご利用ありがとうございます！
＠クレームブリュレ
表面の絶妙なうっすいキャラメリゼが凄い技術です。
オンラインミーティングも良いけど、やはり
現地には現地にしかない温度感、空気が
感じられます。
さあ、手洗い手洗い！
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