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日々精進ブログ

11月2日(火) カムイ・ミンタルの塩

今日はたまに実績紹介をします。


北海道洞爺湖町の海側には噴火湾という

湾があります。

そこの海水を釜焚きして、塩にしたのが、

『カムイ・ミンタルの塩』です。


この噴火湾というのはホタテの養殖が有名です。

そこまで大きくはならないのですが、大きければ

美味いというわけではなく、小ぶりでもとてもとても

旨味が満天のホタテが獲れます。


個人的には道内で一番おいしいのはこの

噴火湾のホタテかと思います。


プランクトンが豊富とか言われています。

羊蹄山、洞爺湖などもすぐ近くにはあるので、

栄養が豊富な海域なのかな?

詳しい事は素人なのでよく分かりません。



カムイ・ミンタルの塩

https://www.kamui-mintal.jp/


粒タイプはプレーン、淡雪、粒の3種類です。


ブレンドとしては、+がごめ昆布、+黒胡椒、+ハーブ

があります。


がごめ昆布は北海道ならではの特徴ですね。

おにぎりなんかにすると絶妙ですね。



カムイ・ミンタルの塩 噴火湾周辺について

https://www.kamui-mintal.jp/place-of-origin


カムイ・ミンタルの塩 オンラインストア

https://www.kamui-mintal.jp/shop



こちらで商品購入が出来ます。



このカムイ・ミンタルの塩は個人的にも

とても好きな自然塩です。あとからじわーっと

旨味が広がってくる味わいです。


ベースの塩にはもったいないので、

アクセントの塩として食べるのが良いです。



洞爺湖町のザ・ウィンザーホテル洞爺さんでも

採用されている、とても良質な美味しい自然塩です。



今回パッケージをフルモデルチェンジを当社で

お手伝いさせていただき、WEBサイトの制作も

当社でお手伝いさせていただきました。






日々、精進。



さぁ、手洗い!手洗い!



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