昨日は雪が積もりました、札幌です。
今日は暖かく、雪が溶けました。
今年の冬の入り口はとても暖かく感じます。
雪が少ないとか思っても、いつも結果的には
帳尻があうから、今年は雪が多いのかな？
＠積もった
白いのも1日で終わりです。
やはり雪を見ると12月だなーと思いますが、
雪が無くなると、その季節感もまたどっか行ってしまいます。
カレンダーも届いて、配布の作業も開始です。
さて、先日、打ち合わせの際にお客様がペペロンチーノを
作ってくださいました。
＠ペペロンチーノ
一流シェフの作る、即席とはいえ
ペペロンチーノはこんなにも美味いものか・・と
圧倒されました。
この唐辛子は『オロチの爪』と呼ばれる、唐辛子です。
初めて聞いたのですが、とても旨味と味わい深く、
そして辛さが漢方のように胃の中がぽかぽかと温まるような
味わいです。
ちなみにここのレストランのメニューにはありません。
この日は打ち合わせが終了した後も、
身体がポカポカでした。
本当に漢方のような辛さだなーって感じました。
もっと良い麺が有れば良かったんだけど、
これしかなくてごめんね！と。
いえいえ、もう十分すぎるくらいの美味しさでした。
ものづくりって面白いなーって改めて感じる瞬間でも
あります。
日々、精進。
さぁ、手洗い！手洗い！
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