最高気温が今週は0℃前後なので、
日中外に出ると暖かく感じますね。
日の出時間も徐々に早まってきているので、
春に向けて・・・といいたいところですが、
まだまだ冬は終わりません。
今日の夜から関東は雪だそうですね・・
そんなに頻繁に関東に寒波が来て、
積雪になる事ってあったかな？
今冬は既にこれで2回目ですね。
さて、先日は和菓子をいただきました。
＠綺麗な箱
＠綺麗な色合い
和菓子？
ゼリー、松露（しょうろ）、落雁（らくがん）、餡物
で表現したそうです。
松露や落雁についてはほぼ知識が無いです。
この辺は習慣や文化など色々な歴史も
絡んでいそうです。
松露は初めて聞いた言葉でした。
知らない事ばかりです。
和三盆糖はさとうきびなのですね・・
そもそも和三盆という言葉に馴染みが
無いので、ここに行きつくのは難しい・・
やはり地域性もあるけど、1つ1つ勉強しかないですね。
和菓子にも敢えて触れる機会を
持たなければ。
さて、日々、精進。
さぁ、手洗い！手洗い！
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