今日から4月ですね。
新年度が始まったってやつです。
札幌は雪解けが本当に今年は早く、GW前に
桜が満開迎えるんじゃないかな！？って思います。
さて、今回も台湾のネタです。
美味しい情報です。
今回は『鶏肉飯 ji-rou-fan』です。
めっちゃ美味い！
約150円、安い！美味い！
字のそのままです。
塩味で湯がいた鶏肉とネギを
ご飯の上に乗せる。ただこれだけのシンプルなんだけど、
めっちゃ美味い。
台湾料理では魯肉飯(lu-rou-fan）が日本では結構
有名なものですが、この鶏肉飯も日本人大好きな味ですね。
結構はまります。
鶏の皮。
甘だれと生姜の組み合わせが最高です。
鶏皮も湯がいているので、プリプリ食感です。
鶏団子スープ
下水湯。
えっ下水！？
湯＝スープ。
下水＝モツなど。
これは鶏モツスープって話ですね！
これがめっちゃくちゃ美味いんです。
下水湯って見るだけで、えっ！？ってなっちゃいますね。
鶏モツスープとか書けば
雞內臟湯ってある程度文字で判断できるけど、
下水湯は最初は全然分かりませんでしたね！
美味い！
安くて、美味しくて、パッと食べれて、最高です。
忙しい合間にぴったりなお店のスタイルです。
さて、日々精進。
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