昨日、今日は道内の出張でした。
とても嬉しいご縁をいただいた。
これについては、また書きます。
先々週は那覇、石垣島、宮古島への出張でした。
那覇では海運会社との打ち合わせ、石垣島ではブランディングの業務の
関係で撮影ディレクションを行いました。
天気の関係で、予定していたスケジュールから大幅に急きょ
変更になったりと色々慌ただしかったですが、なんとか。
私としては、初めての石垣島への訪問でした。
どんどんエサを食べます。
北海道の牛舎と本州（どの辺から違うのかな？）の牛舎は
構造が異なります。
北海道は冬があるので、側面の壁が有りますが、石垣島の
牛舎は冬が寒くないので、風がぴゅーっと通るような壁の無いタイプの
牛舎です。このタイプは10月に宮崎、鹿児島に行った際に知りました。
この日のお昼ご飯は、八重山そばを食べたかったのですが、
お店の人の半ば強引による『牛汁』を食べさせられました。
でも、これがまた美味しかったです！
ホルモンがたくさん入っているスープですね。
これと白飯をセットで食べます。
この日の夜と翌日は、牧場のメンバーと、石垣島で和牛牧場を
やっている生産者とたくさんお会いする機会が有り、
たくさんの学びを得ました。
この日は、石垣牛をいただきました。
やはり、その当地で食べる当地のものは、何よりも美味しいですね。
夜に遭遇した、石垣島のゆるキャラ？
かわいらしい感じです。
石垣島から西の方角に目をやると、
西表島、武富島、黒島が有ります。
また、さらに南には波照間島です。
滞在中にローカル新聞やローカルFM局を
たくさん耳にする機会が有りました。
『石垣島の滑走路延長』
『波照間島の滑走路改修』
『尖閣諸島、離島防衛』
などなどのワードがとにかく頻繁に聞こえます。
今回の滞在の際には同世代の牧場生産者とも
お会いして、一緒に食事をする機会がありました。
その時、彼らの中での話です。
『戦争が起きたらどうする？、
逃げる？逃げられないよなー』って。
『まずは、石垣島がやられるよなー』って。
とてもリアルの生の声でした。
こんな会話が緊張感を持って聞けるのも、
この場所に居るからですね。
白いのはアダンです。
宮古島、石垣島では当たり前の
ように見かけるアダン。
石垣島では食べる習慣があるようです。
筍のような食感でエグみもなく、
美味しく頂きました。
ご縁をいただき、とある方のお店にやってきました。
無理して来て良かったです。
そして、やっと出会えた八重山そば。
沖縄そば、宮古そば、八重山そば、全部種類が異なるんですね。
個人的には八重山そばの出汁の効き方がとても好みです。
滞在の最終日はなんとか晴れました。
海岸に行く機会があったので、1枚。
その後は、石垣島から宮古島まではプロペラ機で移動です。
30分くらいですかね。初めてのプロペラ機でした。
宮古島も石垣島も東京羽田空港から真っすぐ1本で
来る事が出来ます。
那覇からも40分くらいで着きます。
次、石垣島にはいつ来ることが出来るか分かりませんが、
また来る機会が有ると良いです。
色んな学びを得た、非常に貴重な出張になりました。
さて、日々精進。
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