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日々精進ブログ

1月10日(水) やっと行けた

札幌は先週末にまとまった雪が積もりました。

他の地域と比べても未だ少ないですが、20㎝位積もりましたかね。

やっと冬っぽくなりましたが、まだまだ例年に比べると

雪が未だ少ないです。


面白いもので、結局1シーズンを通すと雪の降雪量は

毎年そんなに大きな差が無いという結論に。


今年は『暖冬』と聞いていましたが、全然そんなこと無いと思います。



さて、これは先月の話です。

台湾のバリスタチャンピオンのお店で珈琲を飲みました。


秋頃に初めてこの店を紹介してもらい、

テイクアウトとtea bagタイプを試したことが有るのですが、

この珈琲の美味しさにとても驚きました。


その時訪れたときは、日曜日の日中と言う事もあり、

めちゃくちゃ大行列でした。















この日は確か平日のオープン時間に合わせて

行きましたが、既に10人くらいは並んでいましたが、

スムーズに入店出来ました。


美味しい珈琲屋さんはたくさんあると思うのですが、

ここまで飛びぬけた味の繊細さのある珈琲屋さんは

初めてでした。


これは、本当に珈琲なのか!?と思わされるほどの

違いが有ります。


私は珈琲は毎日飲みますが、そんなに詳しくは無いです。

そんな人でも、この凄さは気づくので、真の珈琲好きには

たぶんたまらないんだろうな・・・と思います。



この違いは何なのか!?



今後、さらに意識して珈琲を見てみようと思います。





さて、日々精進。




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