札幌は先週末にまとまった雪が積もりました。
他の地域と比べても未だ少ないですが、20㎝位積もりましたかね。
やっと冬っぽくなりましたが、まだまだ例年に比べると
雪が未だ少ないです。
面白いもので、結局１シーズンを通すと雪の降雪量は
毎年そんなに大きな差が無いという結論に。
今年は『暖冬』と聞いていましたが、全然そんなこと無いと思います。
さて、これは先月の話です。
台湾のバリスタチャンピオンのお店で珈琲を飲みました。
秋頃に初めてこの店を紹介してもらい、
テイクアウトとtea bagタイプを試したことが有るのですが、
この珈琲の美味しさにとても驚きました。
その時訪れたときは、日曜日の日中と言う事もあり、
めちゃくちゃ大行列でした。
この日は確か平日のオープン時間に合わせて
行きましたが、既に10人くらいは並んでいましたが、
スムーズに入店出来ました。
美味しい珈琲屋さんはたくさんあると思うのですが、
ここまで飛びぬけた味の繊細さのある珈琲屋さんは
初めてでした。
これは、本当に珈琲なのか！？と思わされるほどの
違いが有ります。
私は珈琲は毎日飲みますが、そんなに詳しくは無いです。
そんな人でも、この凄さは気づくので、真の珈琲好きには
たぶんたまらないんだろうな・・・と思います。
この違いは何なのか！？
今後、さらに意識して珈琲を見てみようと思います。
さて、日々精進。
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