３月９日（土）　海産物

今週は東京出張でした。

今日、北海道に帰ります。

非常にまた良い出会いも有り、改めて『情熱・リズム・勢い』の

この３点セットの重要性を再認識。

そして、本当にタイミングってすごく大事なんだとつくづく感じます。

さて、これは先月の台湾出張の際の海産物です。

この日はどれも圧倒されました。

まず、これ！！

この魚は何でしょうか？

正解は『鱈』でした！

北海道でも非常になじみの有る魚ですが、ここまででかい鱈は

初めて見ました！

大味かな？と思いきや、なんともめちゃくちゃ美味しい味です。

魚体は１ｍ以上とかあるんじゃないかな？

続いては、こちら！

蟹！

これはガザミ蟹かな？

凄いサイズ・・・

そして、最高に美味しい。

蟹の大きさも分かりますよね。

そして、続いてはこちら！

イセエビ？五色シマ海老？

こちらもとにかくでかかった。

台湾は本当に食材の宝庫だなーってつくづく感じます。

さて、日々精進。

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