３月９日（土） 海産物
- Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 2024年3月9日
- 読了時間: 1分
今週は東京出張でした。
今日、北海道に帰ります。
非常にまた良い出会いも有り、改めて『情熱・リズム・勢い』の
この３点セットの重要性を再認識。
そして、本当にタイミングってすごく大事なんだとつくづく感じます。
さて、これは先月の台湾出張の際の海産物です。
この日はどれも圧倒されました。
まず、これ！！
この魚は何でしょうか？
正解は『鱈』でした！
北海道でも非常になじみの有る魚ですが、ここまででかい鱈は
初めて見ました！
大味かな？と思いきや、なんともめちゃくちゃ美味しい味です。
魚体は１ｍ以上とかあるんじゃないかな？
続いては、こちら！
蟹！
これはガザミ蟹かな？
凄いサイズ・・・
そして、最高に美味しい。
蟹の大きさも分かりますよね。
そして、続いてはこちら！
イセエビ？五色シマ海老？
こちらもとにかくでかかった。
台湾は本当に食材の宝庫だなーってつくづく感じます。
さて、日々精進。
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