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日々精進ブログ

5月22日(水) アスパラが旬です

北海道では今がアスパラの旬です。

ハウス栽培のものも多くなり、露地栽培もこれから

始まってきます。もう始まってるかな?


先日、当社のお客様でもある 上富良野町(かみふらの ちょう)

の四釜農園(しかまのうえん) 様のアスパラをお取り寄せして、

会社のメンバーで分けました。




シンプルにさっと塩茹でです。


マヨネーズは無くても、十分に美味しいです。


この週は、妻にお願いしてアスパラの様々な料理を

作ってもらいました。

弁当にもアスパラです。


何よりも嬉しいのは、生産者の顔を思い浮かべながら、

食べられるという事。




さて、日々精進。





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From Sapporo ,

We create new value & vitality.

株式会社リプロール


★当社デザイナーによるfree art★

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