５月２２日（水） アスパラが旬です
- Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 2024年5月22日
- 読了時間: 1分
北海道では今がアスパラの旬です。
ハウス栽培のものも多くなり、露地栽培もこれから
始まってきます。もう始まってるかな？
先日、当社のお客様でもある 上富良野町（かみふらの ちょう）
の四釜農園（しかまのうえん） 様のアスパラをお取り寄せして、
会社のメンバーで分けました。
シンプルにさっと塩茹でです。
マヨネーズは無くても、十分に美味しいです。
この週は、妻にお願いしてアスパラの様々な料理を
作ってもらいました。
弁当にもアスパラです。
何よりも嬉しいのは、生産者の顔を思い浮かべながら、
食べられるという事。
さて、日々精進。
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株式会社リプロール
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