この時期にはまだ珍しく、最高気温が北海道で25℃を
越える日がまだまだあります。
最近は27℃とかです。朝、晩はかなり涼しいのですが、
昼間にぱーっ！ととても日差しが強くなり、少し汗ばみます。
そろそろ9月も中旬を迎えます。
あと1か月もすると北海道の高い山では初雪が観測されます。
そろそろ半袖も終わりの時期ですね。
先週は、1年半ぶりにとある方とお会いして来ました。
この日は、東京で貝料理のコースのお店に食べに行きました。
なんと、札幌にもお店があるようです。
お店の前の看板を見てそれを知りました。
でも、あまり行かないエリアでした。
ここの店は写真を撮り忘れました。
でも、札幌の店のWEBサイトを見ると、貝専門ではなく、
ただの居酒屋のようでした。
席が2時間と決められていたので、
すぐに次の店に移ります。
以前一緒に行ったことのある、
馬肉専門です。
馬肉のボロネーゼ。
これが最高に美味しかった。
以前来た時も、これをいただきました。
馬肉の5点盛り。
普段から馬肉を食べる習慣もなく、
こういう専門店でしか食べる機会がないので、
とても良い機会です。
以前来た時と同じ料理を2点食べます。
それだけ、印象深かったです。
ブルガリアのワイン。
ブルガリアのワインのブドウ品種は
古来種だそうで、とても歴史があるそうです。
以前来た時も、これを飲んだそうですが、
これで最後の1本だそうです。
『山口さん、輸入してよ！』と言われましたが、
当社は未だ種類取り扱いの免許が無いので、
それはできません・・・
でも、このワインもとってもとっても美味しいです。
このGINもずば抜けて美味しかった。
ものすごく繊細で、とても良いGINです。
広島のGINだそうです。
クラフトGINはたくさんあり、色々飲みましたが、
抜群にこのGINは凄かったです。
また、訪れたいお店の1つです。
さて、日々精進。
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From Sapporo ,
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株式会社リプロール
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