９月２３日（月）　滷肉飯

ルーロウファンの話。

台湾で２種の表現を見かけます。

滷肉飯（lu rou fan）

魯肉飯（lu rou fan）

いずれも同じ意味だと思います。

両方の表現を見かけます。

大体、台湾の露店や小さな飲食店で食べるときには

１杯は３０元～４０元くらい。

（×４．６円で日本円）

レストランになると、６０元～９０元。

この差は何かと問われると、よく分からないのですが、

日本のラーメンと同じで、自分は〇〇ラーメンが好き！

みたいな感じでしょうかね。

こちら、７０元のレストランタイプです。

今のところ、ここのルーロウファンが

一番の『また食べたい』レベルかもしれません。

ここは何度か来たことが有りますが、

どの台湾料理もパーフェクトに美味いです。

お店の佇まいは、レストランとはいえ、

昔ながらの台湾レストランというイメージが

近いかな？そんな感じなのですが、現代のような

煌びやかなものでもありません。

しかし、美味しい料理があるという不変の原則があります。

こういうお店がこれからも減らないでいて欲しいです。

さて、日々精進。

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