５月１７日（土） 一杯にかける想い
- Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 5月17日
- 読了時間: 2分
昨日書いたブログの延長です。
１つのなにかにかける想いシリーズです。
次はラーメンです。
ラーメンを食べる頻度はたぶん２～３か月に１回とかで、
そんなに頻繁に食べる感じではないです。
しかし、〆のラーメンを食べたい人と一緒に飲んでいるときには、
一緒に食べちゃいます。
夜飯食った後なのに、どうして未だ一杯のラーメンを食べれるのだろう？
と思いますね。
先日、石川県に行った際には小松市と金沢市に用事があったので、
金沢市で一泊しました。
金沢のラーメンが食べたことがなくて、
今度いつ来れるかも分からないので、ホテル近くのラーメン屋さん
に立ち寄りました。
とりあえず、せっかくなので なんとかスペシャル！！ です。
〇〇いりますか？ と聞かれて、よく聞き取れなかったけど、
『はい、お願いします』と答えました。
どん！！！
どどどどーん！！！！
これ、なんとか系ってやつですね！
もやしはなまら入ってるし、太麺で麺も多いし、
チャーシューも凄いし・・・・
〇〇 というのは、次に入店した人にもお店の人が聞いてたので、
なにか？というと、一番上に乗っかっている『にんにく』のことです。
にんにく いりますか？ と聞いていました。
というか、金沢らしいラーメンとか全然関係ない
ラーメンを食べちゃったという結論です。
ここのお店でも素晴らしいこだわりの一面が見えました。
この時もカウンター席だったのですが、カウンター越に
店主の手際の良い作業が見えます。
盛り付けの際の店主の視線と、同時に盛り付けされていく食材が
とても綺麗にそして丁寧に盛り付けされて行きます。
プロフェッショナルだなーと感心しました。
そして、、、
お待たせしました。 と。
言うまでもなく、とんでもなくお腹がいっぱいになりました。
新たな良い気付きもとてもありました。
一杯のラーメンにかける想いが凄かったです。
味もしっかりとした味わいで美味しかったですねー
にんにくは 生の状態だったので、なかなかのパンチでした。
味もそうだし、こういうお店に出会えた時は
とても嬉しい気持ちになれますね。
この日はホテルに着いたのが18時頃。
ホテルが西側に面していたので、ちょうど日本海に沈む夕日が
見る事が出来ました。
久しぶりに夕日を見た気がします。
さて、日々精進。
-----------------------
From Sapporo ,
We create new value ＆ vitality.
株式会社リプロール
★ 事業戦略ブランディング®コンテンツ ★
★ 当社デザイナーによるfree art ★
-----------------------
