９月２８日（日） 餐具
- Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 9月28日
- 読了時間: 2分
餐具（can-ju）＝カトラリーです。
これは確か６月の台湾出張の際の話です。
南の高雄市には台湾の国立の、
日本語でいうレストランサービス大学という学校が有ります。
日本のとある企業の方々と一緒に、
そこで情報交換や学校内の施設をご案内していただく
機会が有ったのですが、国立ということもあり、
設備やカリキュラムが本当に素晴らしく、レベル水準が
非常に高いと感じました。
生徒は皆しっかり目的を持って、ここの大学に入学しに
来るそうです。
専門コースで様々な料理のコースがあり、ワインソムリエの
育成コースもあり、ワインセラーなんかもありました。
帰りのお土産として、学校の記念品を頂戴しました。
とってもかっこいいカトラリーです。
セットになっていました。
キラキラでした。
現在は自宅で利用していますが、私がこれを利用すると
直ぐに子供たちに羨ましがられ、私が結局利用できない
といういつもの流れになります。
子供たちから見てもカッコイイカトラリーです。
そして、重厚感があるんです。
これらを持って食事をすると、いつもとちょっと
違った感じがして、家で出てくる料理も
いつもよりちょっと特別感がありますね。
良いご縁と、学びの機会をいただきました。
しっかり大学としてのブランディングができていますし、
ブランディングの観点からも素晴らしいと感じました。
さて、日々精進。
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