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２月１１日（火） １２時間
- Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 2025年2月11日
- 読了時間: 3分
昨日は、初めてのエリアでの出張でした。
とてもとても良い機会となりました。
嬉しかったなー。これについては、また書きます。
さて、１月の台湾出張の時のお話。
ランチMTGをしましょうということで、
食事をしながらビジネスの話でした。
その方とは１年くらい前に一度お会いした程度で、
その後連絡を取ることも無かったのですが、
ちょうど再び縁が有り、お会いすることに。
まずは、刺身の盛り合わせです。
非常に鮮度が良い。
美味しい！
近年、台湾で食べる刺身関連がとても
充実してます。
ホタテ！
これも美味しかった。
ここのお店は、お相手の彼が経営するお店での
打ち合わせでした。
これ、是非食べてみてーとのことでしたので、
次の逸品。
天ぷらです！
食感がふわっふわのタイプなのですが、
初めての感じです。
これは絶品でした。
続いては、貝！貝！貝！
旧正月前だったので、一緒にお酒も飲まないか？と
誘われたので、ありがたくいただきました。
この日はPM１２：００～１６：００の時間でした。
私は次の打ち合わせがあったので、続きはまた夜にしましょう！
ということで、続いて１８：００～夜の部です。
彼の自宅の近所にある、鉄板焼き屋さんで
話の続きをします。
ホタテ！美味しいです。
えび。味の濃いえびです、とても美味しいです。
確か鯛だったかな？ソースもめちゃくちゃ美味しかったです。
鮑です。刺身も良いけど、火入れしてもいい感じです。
美味しい。
えび その②
左側の濃厚えびソースも最高です。
家に持って帰りたいくらいです。
お肉です。
脂もそこそこでとっても美味しいです。
持ち込みワインです。
台湾の飲食店では飲み物の持ち込みはOKな
お店が多めです。
ワインをわざわざ持ってきてくれました。
これもとっても美味しかったです。
２１：００から私は別の用事があったので、
その場を離れました。
この日もとても良い前向きな話ができました、
とても充実していました。
その後、私はワインバーで別の仕事の話をしに
行きました。
この日の最後の〆は やぎ汁です！
台湾でやぎ肉は食べたことがありましたが、
やぎ汁は初めてかもしれません。
１０年前まではこのような看板なんてほぼ読めずに、
理解できませんでした。今でこそ全部がどんなメニューなのか
説明ができるまで詳しくなりました。
骨付きタイプです。
スープが薬膳系の味で、とっても美味しかったです。
このやぎ肉も全然臭くないです。
やぎ肉の炒め物、これもとっても美味しかった。
旧正月前だったので、とても華やかでした。
久しぶりに昼からほぼ通しでお酒を飲んだな。
私も年末気分な一日でした。
さて、日々精進。
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