今日は0時~です。
今は、AM4時です。
そろそろ新聞配達の人たちが配達開始する時間です。
中学、高校時代は日曜日だけ新聞配達をやっていました。
確かAM3時に起きて、5時半には配り終えてたっけな。
おかげで早起きは苦じゃないです。
それだけでなく、スポーツをサッカー、少林寺拳法を
やっていたので朝練なんかもAM6時からとかでした。
なので、AM5時起きは私にとっては昔からの習慣かな?
昨日は、札幌からとあるお客様のところへ。
3,4年ぶりにお会い出来ました。
それだけ時間が経つと、色々変化もあるなぁ・・と
とても感じました。
環境の変化は時に自身の方針を改めねば
ならないので、その変化に対して、しっかり
フォローしていきたいなと思いました。
こういう濃い話を変わらずしてくれるのも、
とても嬉しく感じます。
さて、夜中なのでお腹もすくので、
食べ物画像をUPしようと思います。
@パーコー麺
排骨麵(pai gu mian)です。
日本語ではパーコー麺。
台湾でもおなじみですが、日本風の
パーコー麺です。
これ、薄味のスープに衣のついた豚ロースが
乗っています。ラーメンです。
衣はカツの衣とは異なり、てんぷらともまた
異なるのですが、とにかく美味い!
ザ・キャピトルホテル東急 ORIGAMI さん
@薬味
蕎麦もそうですが、よくこのように薬味が
つく場合、入れるタイミングに困ります。
まずは、やはり薬味を入れないで食べたいです。
オリジナルの味をしっかり味わいます。
私の場合は、後半に少し入れて、
最後に全部入れるという変な?食べ方です。
@パーコー麺その2
これは、同じホテル内にある 中国料理星ヶ岡さん
の星ヶ岡スタイルのパーコー麺。
これまた、香辛料の関係、ネギが最初から入っている
などなど繊細な味わいが絶妙に絡み合います。
@パーコー麵その3
こちらは、赤坂エクセルホテル東急の
赤坂スクエアダイニングさんのパーコー麺です。
これはこれで、また上記の2つとは異なります。
ラーメンが食べたくなってきました。
昨今、クラフトジンが増えてきているので、
もともとジンはあまり飲む機会が少ないですが、
ウイスキーは大好きなので、アルコール度数が
高めの酒は比較的すきなので、試しに買ってみました。
というのも、そのきっかけになったのが、
こちらの影響です。
@ジンを使ったカクテル
これは、東京の仕事でいただいた
お酒です。
めちゃくちゃ美味しすぎて、【ジン】の
美味しさとは何だろう?ととても気になったので、
このカクテルが私の知っている【ジン】の
イメージを覆しました。
北海道にも近年、クラフトジンがあるらしいので、
お取り寄せしてみました。
@ジン
ジンの良さについて多くを知らないので、
語れませんが、私は1回飲めば十分かな!
そもそもジンについて、私は無知なので
色々調べてみました。
原料はイモ系。
その原料に香りづけをするらしいです。
てっきり北海道産の原料を使ってるのかな?
と思ったら、香りづけの原料がご当地というのが
いわゆるクラフトジンらしいです。
ちょっと残念。
でも、確かにクラフトビールも原料はそのご当地は
あまり関係なく、その場で作ったというストーリー。
そう考えれば、ウイスキーも同じか。
なので、適当なジンを買って、自分で
香りづけも出来るみたいです。
クラフトジンとは?
お酒も深すぎて分けわかりません。
@シナモン
私はシナモンがあまり好きではありません。
当社メンバーは私以外は皆比較的シナモンが
好きなようです。
これは9月くらいのお土産で買った時のもの。
結果、スーツケース内がシナモンの匂い満載でした。
バリア性のある袋を持ち歩かねばなりませんね。
さて、もう一息です。
今日のお昼は、家族でお好み焼き
パーティーです!
日々精進。
さぁ、手洗い手洗い!
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