1月24日(月) 10年越しに
大みそかはとある映画をどうしても
再度見たくて夜更かしして見ました。
とはいえ、21時から見始めて
日をまわる前に寝ました・・
という映画はこちら。

@やっぱり食べ物
この映画は確か2011年か2012年に
札幌の小さな映画館で親友のF君と見ました。
私は映画にそもそもそんなに興味が
あるわけではないのですが、
この映画に出会えたのはとある
エピソードがあります。
確か2011年の時に北海道チョコ’豆のリリースの際に、
たまたまテレビの取材を受けた際に、そのニュースを
高校1年、2年の時の担任のA先生が見てくれており、
WEBサイトからメッセージをくれました。
その後、A先生は私に『山口君の仕事ならこの映画を
絶対に見なさい』と言われました。
A先生の言う事なので、早速映画館に見に行き、
当時の頭で精いっぱい考えながら、見てみました。
当時は正直、そこまでこの映画の奥深さを
理解することが出来ませんでした。
しいて言うならば、『料理は化学である』ということ。
その後、2018年にA先生は40歳代で
残念ながら病気で亡くなってしまいました。
そんな気付きをいただいてからの
10年後の今、この映画の奥深さの意味、
そしてなぜA先生は私に勧めたのか?
というのが本当によくよく理解が出来ます。
そんな大事な映画を夜更かししながら、
後半はうたた寝しながらでしたが、
なんとか見ることが出来ました。
エル・ブリの秘密
https://starsands.com/elbulli/intro/
そう、料理は芸術です。
作品です、クリエイティブです。
見て、食べて、感じるものが
私の仕事に繋がるということが
よくよく理解できました。
そして、その料理のコースの起承転結は
何か?言葉ではなく、料理で伝える。
そう、ビジュアルで伝える。
クリエイティブです。
想いをストーリーで伝える。
カタチの無いものを形にする。
それが私たちの使命です。
そう、We create new value,Reproall.
粟野先生、ありがとうございます。
さて、日々、精進。
さぁ、手洗い!手洗い!
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From Sapporo ,
We create new value Reproall
株式会社リプロール
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