これは今年の７月でした。 とある業務の関係で、長野県にある THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田 に行って来ました。 宿泊はできなかったのですが、 館内を視察させていただく機会を いただきました。 今回のブログでは食以外の部分のご紹介です。 次回のブログで、食について詳細を 書いていきたいと思います！ この日は東京から軽井沢駅まで 新幹線で行き、そこでレンタカーを 借りてのアクセスです。 ここは軽井沢エリアの御代田町という 場所になります。 ニセコでいうとニセコ町じゃないけど、 ニセコと言われている倶知安町の ヒラフや花園エリアみたいな感じかな？ こちら、　 THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田 はホテルなのですが、いわゆる『オーベルジュ』 タイプのホテルになります。 まず、レストランがとても素晴らしく優れています。 レストランが主体となる宿泊タイプのレストラン という意味合いになります。 もちろん、宿泊施設も素晴らしいです。 到着して、ロビーから望める景色。 この日は７月下旬でした。 東京では最高気温が３５℃を 越えていましたが、こ

北海道札幌市でもイルミネーションが開催されていますね。 先日、ちょうど今週のとある一日が札幌の大通公園の 近くでの業務が有ったので、そのついでに見る機会が ありました。大通り2丁目にはクリスマス市も開催されており、 夜の時間は超大賑わいでした。 ラジオを聞くとメリークリスマスではなく、 ハッピーホリデー！というのが今年は印象的でした。 やはり多様性ですね。 台湾高雄市でもイルミネーションが開催されていたので、 出張の際の業務場所もそこから近いのと、いつも泊まる ホテルも近いので一度に二か所も見ることが出来ました。 ここは高雄市の中央公園です。 この日は月もとても綺麗に見え、だいぶ高い空に 見ることができました。 このクリスマスツリーもなかなかの大きさで圧巻です。 続いての場所は、この中央公園から歩いて １５分くらいの場所の港側のエリアです。 よくこのブログでも奥の建物の朝の画像が 登場します。 上記の画像だとちょっと分かりにくいですが、 手前側にかなりの人がいます。 一方で翌日の朝の画像はこちら。 いつも通りのように誰もいません。 ここに居るのは

今月の台湾滞在の時には、高雄市の六合夜市に たぶん、７、８年ぶりくらいに訪れました。 懐かしいな～と思うのと、コロナ禍でどんな風に 変わったのかな～と思うのと、 あのお店は未だあるかな～等等色々考えました。 この日は会食が有って、それが終わった後に この夜市に訪れました。 時間は確か２２時頃。 初めてここに来たのは２０１５年だったかな？ ちょうど１０年くらい前。 この時は、まだまだ中国語も今ほど堪能では 無いし、高雄市に来たのもたぶん未だ２回目とか そんなもんだったと思います。 当時、この夜市で食べた 滷肉飯(lu-rou-fan)は 一杯２５元か３０元だった記憶が有ります、 ここの夜市のお店のおやじがお椀のお米の 中に指を思い切り突っ込んでいて、それを 食べたのを今でも鮮明に覚えています。 これが、昔の台湾スタンダードであり、 文化であったと。気にしない、気にしない。 そんな感じ。 なので、この３０元の食事と、レストラン系の ランチで３００元を超える際の『１０倍の価値はどこだ？』 と常に私の中では比較対象になります。 あと３０分早かったら、食べ

台湾の離島の澎湖(peng-hu)島に行きました。 日本語で言うとポンフーです。 １２月６日～７日に一泊二日で行ってきました。 初めての台湾の離島へ飛びました。 台湾の離島は幾つも有るのですが、 空港が有るのは、この澎湖島、七美島、金門島、馬祖島です。 澎湖島はとても有名な島で、澎湖料理というカテゴリが 台湾で存在するくらい海鮮などがとても豊富です。 この日は南部の高雄空港から飛びます。 今回の目的地はここ澎湖島です。 澎湖島のちょっと下には七美島があります。 今回は初めてプロペラ機に乗りました。 飛行機は、前の方が揺れにくいので 座席は前方の方を選びましたが、機体が小さいので隣にはすぐプロペラがあります。 離陸から上昇時の時はちょっとうるさめです。 飛んでから20分くらいで、もう直ぐ降下を開始です。 本当に直ぐ着きました。 この日は曇りでしたが、エメラルドグリーンの 海を望むことができました。 とても綺麗です！ 到着後は、澎湖縣政府の局長がお出迎えを してくれました。 事前の連絡がなかったので、私は完全に一人で 島を回る予定だったのですが、ネー

今月は月初から約１週間の台湾出張があり、 戻ってきてすぐに留萌（るもい）に。 北海道留萌とは、札幌で車で約２時間半くらいで 日本海側、道北エリア近いエリアになります。 この日は、朝から猛吹雪で高速道路の道央道は 通行止め。国道で札幌から北上します。 この日は約３時間がかかりました。 着くや否や、車の運転の最中から強風を感じます。 そして、道の駅に到着し、海からの強風を感じます。 この日の最大瞬間風速は１７ｍでした。 車のドアを開けると、風でドアが持って いかれそうな感じ。 久しぶりに、暴風を体感です。 しかも、海風で雪も相まってさらに寒いです。 この日のスマホ表示の体感温度は－１８度。 身体の芯に突き刺さるような寒さでした。 しかも、これから真冬に向かいます。 さらに寒くなるのかな？ 今回の留萌の訪問のきっかけは、留萌の 水産加工会社の方との出会いでした。 『これから、留萌が面白くなるよ～！』って、 その一言ででは行きましょう！という話になりました。 美味しい数の子ってこれなんだな！って 初めて教えてくれたような気がします。 この日は、市役所、観