札幌も気温がまた下がりましたね。 桜もそろそろやってきそうです。 去年から宮古島に業務で行くようになり、 『宮古上布（みやこじょうふ）』を知る機会が有りました。 去年に記念館に訪れ、実際に名刺入れを購入し 使ってみて、実用性など色々と体験しました。...

今年の札幌の桜の開花も早そうです。 来週には桜が満開だそうです。 これは今年の2月の上旬だったかな？ 東京のお蕎麦屋さんに行ってきました。 以前、当社のお客様で今は亡き そば天国輪厚店の松野社長には生前大変お世話になり、 蕎麦の神髄を多方面に渡りご教示いただいた。...

以前から何度も見ていたことが有り、 無関心なので全然興味を持たず、へぇ～ というような感じだったものが、ふとした瞬間に 一気に自分ごとのように思える事、たまにありますが、 先日なかなかだなーという出来事がありました。 これ。 よく見かけます、このパッケージ。...

3月に今年2回目であり、1月の日本のPPIH様グループ会社に次いで、 台湾高雄市政府への表敬訪問を台湾無印良品様と行いました。 当日の記事は現地の国営メディア含め主要メディアでも 非常に多く取り上げられました。 日本語版でも多く取り上げられました。 中央フォーカス...

札幌の日の出もだいぶ早くなってきましたね。 AM5時にはカーテンを閉めていても、うっすらと 明るく陽射しが射しこむようになりました。 最高です。 家に居る時は早寝早起きタイプです。 さて、今年の2月位からとある関係で、 スキンケア商品を幾つか試しています。...

特に南の方に出張に行く際には、 太陽の印象をとても強く受けることが多くあります。 紫外線もなかなか強く、サングラスが本当に欲しい。 目薬とかも紫外線対策の目薬とかあるのかなー。 まず一つ目はこちら！ こちらの写真は台湾高雄市への出張の際の...

今日から4月ですね。 新年度が始まったってやつです。 札幌は雪解けが本当に今年は早く、GW前に 桜が満開迎えるんじゃないかな！？って思います。 さて、今回も台湾のネタです。 美味しい情報です。 今回は『鶏肉飯 ji-rou-fan』です。 めっちゃ美味い！...

WBCで日本代表が優勝しました。 私はテレビをあまり見ないタイプなので、 結果だけを見る・・・ でも、準決勝の逆転劇は凄かったですね！ そして、大谷選手の二刀流も凄かったですね。 栗山監督、ダルビッシュ有選手もみんな 元ファイターズの人たち。...

これも台湾での出来事でした。 やっぱり出張中の出来事って面白いことが 案外多めだなーと思います。 刺激が多いというか。 この日は、新たに開業したカフェが有るので、 閉店後にお酒を飲みましょう！という事で、 ここを運営するお客様夫婦と、 その友達と一緒に過ごしました。...

台湾では色々なスタイルの外食が有ります。 特に難易度が高く、中国語が有る程度話せても なかなか難しいのがこのスタイルです。 この日は高雄市でした。 ショーケースに並ぶ。 ショーケースに並ぶ。 素材表。 このスタイルのお店は、このショーケースのところに...

台湾ネタでも少し続けて書きましょうかね。 新型コロナウイルス感染症が世界的な大流行の中で、 日本ではフードデリバリーが大流行し、ある種1つの新たな 市場が形成されました。 しかしながら、フードパンダ社は一気に広げ、日本から 早期に撤退するという手法に出ていました。...

今月の宮古島出張の際に マジャーランド宮古島様にもずく漁の現場を 見せて頂きました。 まず、今回の宮古島滞在も台湾滞在もずーっと 晴れ続きで、本当に過ごしやすい日々が続いていました。 右のずっと奥の小さな船が有る場所がもずくの漁場です。 ここは海水浴場ではありません。...

3月5日に北海道を出て、東京⇒宮古島⇒那覇空港経由で 台湾での出張です。 今回の台湾の滞在は10日の滞在。 本当は18日に帰国予定でしたが、急遽発生した台湾での 業務に対応すべく、フライトを1日延期しました。 初めて、国際線の直前のフライトキャンセルなどをしました。...

日本の諺でありますね。 2度ある事は、3度ある！　　と。 先日のブログでイヤホンケースを落とし、 アップルウォッチが壊れたと書きました。 今回は、新幹線にモバイルバッテリーを忘れてきました　笑 終点駅で降りる予定だったので、未だ幸いでした。...

今月も気が付けば1/3を過ぎますね。 気温も暖かくなってきて、雪解けもかなりのスピードで 進んでいるので、本当に『3月20日』に積雪が０というのに なりそうな感じですね。 今週、アップルウォッチは壊れ、充電式イヤホンケースは、 落としたし、そろそろ買い替え時期とはいえ、...

人の振り見て我が振り直せ　という諺があります。 本当にその通りだなという、学びが最近多いです。 あなたたちは私に、当社に教えてくれてありがとう、 良い学びです、本当に。 その人たちに出会い、その事象が起こる度に、 私の、当社の大切な人たちにそのことを伝えます。...

2月の話です。 埼玉県の当社の飲食店のお客様のお店で やっと食事をする機会がありました。 打合せ場所は本社なので、別の場所となりますが、 以前PM1時半くらいの時間にパッと食べようと思い、 訪れたことがありましたが、大行列で食べられず。...

本当にたくさんの抱える事が多すぎて、 辛い事も山ほどあり、自分を犠牲にするのは 日常茶飯事。 従業員が育ち始めたと思えば、退職するし、 思い通りにいかないし、 それは全部自分の責任です。 というように経営者は全て自分事として捉え られないと経営者にはなれません。...

先日、食のサステナブル③を書きましたが、 料理の内容が無かったので、こちらに書きますね。 座学の学びを1時間ほど終えた後に、 食事の登場です。 アミューズ この日のテーマは『ウェルビーイング』です。 見て楽しい、食べて美味しいがまさに詰まった一皿。...

今月の出張の時の滞在先のホテルでの 話です。初めて泊まったホテルでした。 チェックインを済ませ荷物を置き、 さて手を洗おうとした際に、洗面台の排水溝に 繋がる部分の水が流れる箇所の蓋が閉まっていました。 海外では経験ありますが、国内で蓋が閉まっていた...