Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔2023年9月2日2 分9月2日(土) ローカル食台湾は色んな国の料理のお店が本当に 多いなーと思います。 そんな中で以前から名前は聞いたことのある、 シンガポールを代表するローカル食の『海南雞-hai nan ji-』の お店を紹介してもらい食べる機会がありました。 シンガポール料理ってどんなイメージでしょうか?...
Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔2023年9月1日2 分9月1日(金) 秋です今日から9月、昨日の札幌の最高気温は31℃。 明日、明後日も30℃。どうした!! もう北海道の夏は終わったはずなのに、もう これがスタンダードなのかな。 我が国の農林水産大臣は、うっかり『汚染水』と言っちゃうし、 相変わらず・・・そんな人が政治をする日本です。...
Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔2023年8月29日3 分8月29日(火) 蔣家莊溫體牛台湾は基本的には外食文化です。 台湾人と一緒に食事する機会も多いです。 お酒飲むか飲まないかは別として、朝、昼、夜問わず 外食が本当に多い印象を持ちます。 なので、台湾人が美味しいと思うお店をよく 紹介してくれます。 今回もとても美味しいお店に出会えました。...
Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔2023年8月28日2 分8月28日(月) 工場今回の台湾出張も非常に刺激的でした。 また、次回の訪問も来月なので諸々準備をします。 今回は、工場視察もありました。 普段は工場視察といえば、 食品製造工場の視察が多めですが、 今回はなんと縫製工場でした!! と言っても、大量生産の工場ではなく...