９月２１日（木） 火鍋
台湾料理の1つに火鍋があります。 火鍋と言えども、本当にたくさんの種類のタイプがあります。 まず、こちらは奥が鶏ガラベース、下が辛いタイプです。 不思議なのですが、火鍋でも飲むスープと飲まないスープが あるのが暗黙のルールのようにも感じます。 興味深いです。...
top of page
日々精進ブログ
リプロール代表の山口祐輔が日々を自由に綴るブログです。
妥協せず、驕らず、謙虚に日々精進。情熱、リズム、勢い！
昨日より今日、今日より明日。1つでも、1歩でも前に前に！
PROFILE
お客様にとっての
を目指します。
代表取締役 山口 祐輔
検索
Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 9月2日
- 2 分
９月２日（土） ローカル食
台湾は色んな国の料理のお店が本当に 多いなーと思います。 そんな中で以前から名前は聞いたことのある、 シンガポールを代表するローカル食の『海南雞-hai nan ji-』の お店を紹介してもらい食べる機会がありました。 シンガポール料理ってどんなイメージでしょうか？...
Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 8月29日
- 3 分
８月２９日（火） 蔣家莊溫體牛
台湾は基本的には外食文化です。 台湾人と一緒に食事する機会も多いです。 お酒飲むか飲まないかは別として、朝、昼、夜問わず 外食が本当に多い印象を持ちます。 なので、台湾人が美味しいと思うお店をよく 紹介してくれます。 今回もとても美味しいお店に出会えました。...
Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 8月28日
- 2 分
８月２８日（月） 工場
今回の台湾出張も非常に刺激的でした。 また、次回の訪問も来月なので諸々準備をします。 今回は、工場視察もありました。 普段は工場視察といえば、 食品製造工場の視察が多めですが、 今回はなんと縫製工場でした！！ と言っても、大量生産の工場ではなく...
Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 8月26日
- 3 分
８月２６日（土） 活力
今週はずっと台湾滞在です。 台湾より札幌の方が暑いとかおかしな現象。 ２４日から福島原発の処理水を流し始めた日本政府。 中国は下記のように対応。 ∟１，日本産水産物の禁輸 ∟２，日本産水産物を使用した加工品の禁輸 つまり、ちくわとかも対象という事ですね。...
Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 8月18日
- 2 分
８月１８日（金） 発想力
今週位から夕方以降になると、コオロギ？鈴虫？ の高めのトーンの鳴き声が聴こえます。 夜、窓を開けて寝ていても外から聴こえます。 でも、朝方になるにつれてその鳴き声は止みます。 夜行性だからかな？ それにしても、この時期ならではの感じです。...
Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 8月8日
- 2 分
８月８日（火） 食べ放題
日本でも食べ放題が多くありますね。 昔はよく友人と食べに行ったものです。 台湾も食べ放題のお店が比較的多いのでは？ と感じます。 焼肉、火鍋はもちろん、多国籍料理などの 食べ放題、そしてベジタリアン向け料理の食べ放題 なども豊富です。 仕事の関係で訪れました。...
Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 8月5日
- 1 分
８月５日（土） 夏雪
夏雪という新しい品種のマンゴーを6月の台湾滞在の際に 食べる事が出来ました。 写真はこちら！ オレンジの皮ではなく、皮が黄色のマンゴーです。 中身も黄色なのかな？どうなのかな？？ オレンジでした！！ 続いてアーウィンマンゴー。 台湾では愛文と書きます。...
Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 8月4日
- 3 分
８月４日（金） 朝食シリーズ
台風が宮古島で折り返して戻ってくるという 変則的な今回の台風のパターン。 台湾台北市も昨日は学校が休みになるなどの影響。 こんなくそ暑いのに、窓も開けられずに停電の状況とは かなりの過酷な状況ですね、沖縄。 早く状況が良くなると良いです。...
Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 8月3日
- 2 分
８月３日（木） 日本時代
台湾に出張に行くと必ずと言っても良いほど、 滞在期間中に『日本時代』の話になります。 それは、話だったり、見るものだったり様々です。 これは確か6月の出張だったかな、ずっと歴史博物館に 行って日本時代の勉強をしたくて、ちょうど日曜日だったので、...
Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 7月3日
- 3 分
７月３日（月） UR LIVING
台湾の大きさは日本の九州と同じくらいの 大きさで、人口は約２，４００万人です。 面積も限りがあるので、日本ほどいわゆる路面店の充実さに ついては多くはないです。 台湾での路面店は非常に貴重です。 台湾台北市の当社のお客様のご紹介です。 3階建ての路面店です。 建物自体は「...
Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 7月1日
- 2 分
７月１日（土） エビ
さて、今日から7月です。 6月は1か月の半分は台湾でした。 前半は梅雨真っただ中、後半は梅雨明けの夏。 終始30℃～35℃でした。 今月も台湾出張です。コロナ開けは今年に入り、 2月以外は毎月台湾出張が有ります。 かなりボリュームのある業務が多いです。...
Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 6月21日
- 2 分
６月２１日（水） ２０１２
初めて台湾に訪れたのは２０１２年。 その時は台北市、台中市に来ました。 今でも忘れません、台中市の百貨店のあるとあるエリアで 見た、すっげー外観の建物の姿を。 １１年後、私はそこの百貨店と同エリアの その百貨店の裏側に帰ってきました。...
Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 6月20日
- 2 分
６月２０日（火） ２０１４
ちょうど９年前の６月に私は 台湾に居ました。 ２０１２年の秋に初めて台湾を訪れ、 ２０１３年の春に中国語教室に通い始めて、 このままじゃダメだと思い、２０１４年６月に一人で台湾に来ました。 当時は桃園空港から台中市にバスで行きました。...
Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 6月10日
- 1 分
６月１０日（土） 夜景
寒くなったり、気温が上がったりなかなか天気も 安定しませんね、札幌。 今週は、約１０年ぶりにお会いできる方もいて、 なんだか久しぶりの感じもせず、しかも来週また違った 形でお会いできるというなんとも不思議な感じです。 札幌に色んな方が会いに来てくれて嬉しかったなー。...
Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 6月7日
- 2 分
６月７日（水） 朝食シリーズ
台湾は朝からやっているお店が多く、 いわゆる朝食屋さんがたくさんあります。 なので、日本の有名な珈琲屋のモーニングなども 市場性は抜群です。大人気です。 そして、珈琲、パンがとにかく大好き！ もちろん、昔ながらのローカル食も未だにふんだんに 多く有ります。...
Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 6月6日
- 2 分
６月６日（火） 食の多様化
精進料理などの動物性のものを使わない料理というのは、 昔からもあり、今は更に多様化してきています。 プラントベースフード（植物由来の食べ物）という言葉も 近年の言葉でしょうね。 大豆ミート、代替え肉など新しい言葉が続々と登場しています。...
Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 6月5日
- 3 分
６月５日（月） スペシャル
4月が暖かったせいのか、南の地域に行きすぎているせいか、 最近の札幌の最高気温が18℃前後というのが普通だったのか、 ちょっと低くないかな？とかも思いながら、 もう少し気温が上がらないかな？とも思います。 先週の2日～3日は長崎県に出張でした。...
Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 5月14日
- 3 分
５月１４日（日） 第一弾終了
紀ノ国屋様の台湾展開の第一弾が今日で終了です。 第二弾は今年の秋です。 今回は、台北市、高雄市での開催でした。 次回は、台中市が加わり3か所での開催となります。 今回のイベントの紀ノ国屋様のプレスリリースはこちら。 https://www.e-kinokuniya.com/...
Yusuke Yamaguchi / 山口 祐輔
- 5月10日
- 2 分
５月１０日（水） 紀ノ国屋アップルパイ
2022年7月、2023年1月に台湾大立百貨店様で 紀ノ国屋様の販売会イベントを当社でお手伝いしました。 紀ノ国屋様としては初めての台湾の展開です。 そして、今回アップルパイの実演販売を 下記の2店舗で開催です。 5月9日～14日：台北市 大葉高島屋 様...
bottom of page